Cá tầm bao nhiêu calo? Bật mí lượng calo trong cá tầm

297

Cá tầm bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều bạn đọc và được tìm kiếm hàng ngày. Nếu bạn đang thắc mắc về lượng calo trong cá tầm thì bài viết dành cho bạn.

Cá tầm bao nhiêu calo?

Xét về thành phần dinh dưỡng, 100g cá tầm chứa khoảng 135 calo và chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12, đặc biệt là omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100 g thịt cá khoảng 0,54 g, cá tầm là nguồn cung cấp DHA dồi dào cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Cá tầm cũng cung cấp một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể và chức năng não bộ, bao gồm protein, niacin và vitamin 12.

Cá tầm bao nhiêu calo? Bật mí lượng calo trong cá tầm

Ăn cá tầm có tốt không?

Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể

Các chất dinh dưỡng trên có trong thịt cá này rất phù hợp cho bà mẹ và trẻ em. Các chuyên gia cho biết cứ 100g thịt cá tầm có chứa khoảng 0,5g DHA. DHA là nguồn dưỡng chất quan trọng cho não bộ của trẻ nhỏ. Không chỉ có nguồn dinh dưỡng phù hợp cho mẹ và con mà với những dưỡng chất như vậy, loại cá này có thể cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Ở các nước phương Tây, loài cá này được coi là một trong những loại cá bổ dưỡng nhất. Thịt cá tầm cũng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá tầm chiên, cá tầm om măng, cá tầm nướng.

Giá trị dinh dưỡng từ sụn cá tầm

Cá tầm là loài cá nước lạnh và cũng là loài cá “không xương”. Cấu tạo của cá toàn là sụn nên được tận dụng triệt để vì có thể ăn được. Phần sụn giàu canxi của loại cá này rất tốt cho quá trình tăng trưởng chiều cao ở trẻ em và có lợi cho xương khớp của mọi người, đặc biệt là người lớn tuổi. Vì vậy, cá tầm được nhiều cầu thủ sử dụng với mục đích giúp đội bóng của mình giành chiến thắng theo tỷ lệ kèo bóng đá.

Giá trị dinh dưỡng từ trứng cá tầm

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trứng cá tầm (hay còn gọi là caviar) là nguồn thực phẩm bổ dưỡng chứa các nguyên tố như canxi, phốt pho, protein, selen, sắt, magie và các loại vitamin B12, B6, B2, B44, C, A và D.

Trứng cá muối cũng chứa các khoáng chất arginine và histidine, cũng như các axit amin khác nhau như omega-3, lysine, isoleucine và methionine. Những chất này có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm và ngăn ngừa bệnh tim. Trứng cá muối cao cấp chứa tới 30% protein và hơn 20% chất béo, con người có thể dễ dàng hấp thụ.

Ăn cá tầm có mập không?

Theo thông tin trên, trung bình 100g cá tầm chúng ta ăn sẽ mang lại 135 calo. Lượng calo ở mức này rất khiêm tốn so với các loại thực phẩm khác như thịt lợn và thịt bò. Cùng với đó, cá tầm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta. Do đó, ăn cá tầm sẽ không làm bạn béo.

Để xem xét kỹ hơn, bạn cần biết trung bình bạn nên tiêu thụ bao nhiêu calo mỗi ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng tại Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyến nghị lượng calo trung bình cho mỗi người trưởng thành là 2.000 calo. Đây là lượng calo mà cơ thể bạn cần để có đủ năng lượng hoạt động trong suốt cả ngày. Vì mức calo này nên được chia đều cho ba bữa chính trong ngày, mỗi bữa nên nạp vào cơ thể khoảng 667 calo, không nên vượt quá mức cho phép. Cá tầm được chế biến thành món ăn ít calo, khi ăn với cơm thì lượng calo trung bình mỗi bữa chỉ từ 3-400 kcal, vẫn ít hơn lượng calo khuyến nghị cho mỗi bữa, và hoàn toàn bổ sung thêm các thực phẩm khác như salad và trái cây để tăng chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Tuy nhiên, cái gì ăn quá nhiều cũng không tốt. Cá tầm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và ít calo nhưng ăn quá nhiều vẫn có thể khiến bạn tăng cân. Ngoài ra, do giàu chất dinh dưỡng nên ăn quá nhiều cá có thể khiến cơ thể khó hấp thụ hết chất dinh dưỡng, dẫn đến các bệnh về dinh dưỡng như tiểu đường, rối loạn trao đổi chất, gout,….

Bài viết trên đây đã đem đến cho bạn những thông tin về cá tầm bao nhiêu calo. Hy vọng, những tin tức về lượng calo trong cá tầm sẽ giúp ích cho bạn.